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2020年第①刷!陆家嘴惊现24H粤菜馆,人均不过百!

2021-02-15 11:36:38

2020年第①刷!陆家嘴惊现24H粤菜馆,人均不过百!


@坐标CBD 小白领 

新店8.8折开吃!

人均不过百!



即日起-2020年2月28日

试营业期间

全场可享8.8折优惠


*不含酒水饮料、海鲜,仅限大厅

(?文末还有超大福利)


近1000㎡,陆家嘴新晋排队王来啦!坐拥陆家嘴三件套,入夜更是美炸。目测即将成为魔都老饕心中的私藏明珠!



菜式精致、口味经典,从前菜、烧味、煲汤到各色珍味、生猛海鲜、精致小点,优雅又舒爽。



复刻老茶室的容貌,墨绿色的复古基调,将怀旧与现代融合。叹茶品菜之时还有老港粤曲绕耳,细节之处尽显考究。



点心全部现点现做、手工现包和面、拍皮、放馅、捏褶...做法坚持港岛传统。



一众点心师傅同时开挂式光速操作,场面超级壮观,吃到的都是新鲜的口味。



看着平淡无奇,但实际上都大有讲究,每一口都能吃出满满用心!


◎ 星级鲍鱼酥 ◎



店里的鲍鱼酥是当家花旦!用的都是鲜活的18头南非鲍鱼,做法非常讲究。


先做好下层的酥挞,配上鸡粒焗后,再加上鲍鱼焗一次,刷上鲍汁,每一颗都是店里手工制成!



内馅铺着鸡肉粒,底部是微甜松软的油润酥皮,鲍鱼软糯到牙齿可轻易咬开!层次丰富,入口惊喜连连。


◎ 上世纪的名点 ◎



还有这道非常少见的猪润春蛋烧卖,上世纪5、60年代就有了,当时是一道很名贵的点心!



一定要趁热吃,浓郁蛋香与丰富的馅料混合在一起,让老饕们情不自禁多夹几个。



第一口会先吃到Q弹爽口的鹌鹑蛋,咬到就会爆开,口感特别丰富。第二口才会吃到馅料,里面有虾、猪肉和香菇,都是真材实料。


◎三重口感的红米金沙红肠粉◎






做法要比普通肠粉复杂,红米磨成浆,用广式传统布拉肠做法做成肠粉,炸好金沙脆皮,再包进红米皮,推荐蘸点酱油吃,提鲜~



里面有红肠皮+金沙脆皮+虾仁一口能吃出滑、酥、弹3种口感,惊喜大概就是这样。



吃前一定要蘸搭配的酱汁,刚放进嘴巴就鲜到掉眉毛!


◎ 蜜汁叉烧包 口感扎实 ◎



不同于传统的叉烧包,这里的蜜汁叉烧包外皮更薄更松软,而且表面是有脆脆的口感。内馅饱满可口,外皮也是甜甜的,很特别。


◎ 60+点心 款款精品 ◎




还有超多神仙点心都要安排!失传柚皮蒸排骨、软心和牛酥、花胶鸡灌汤饺等等一网打尽,而且都能通过自带点心饼房即买即食,打包外带做下午茶、送人都是佳品。



◎ 人气乳鸽 ◎



选用出生不到30天的乳鸽,先用10+种香料的卤水“泡澡”3小时,风干后再用150°C的热油淋泼上色,外皮立马焦脆诱人!




色泽诱人,油光光的乳鸽让人看着就流口水!刚上桌的时候最好吃,肉质特别香嫩,一口下去烫口的止水都飙出来!


◎ 无数老饕必点的鸡煲翅 ◎



这道砂锅火瞳鸡煲翅也是大有来头,港岛六七十年代非常受欢迎的喜宴佳肴,分量真的超级良心。满满的鱼翅和鸡,香味惹人,用料奢侈,工序更是繁多。



炖开后一定要先喝一碗汤,吸收了鸡煲翅的精华!简直是整煲汤的灵魂所在!刚上桌时香浓鲜味,滋补又很暖胃~


◎ 堪比西餐的鲈鱼蛋黄卷 ◎



用精致和创意来形容这鲈鱼蛋黄卷是远远不够的。先是极鲜完成了对味蕾的第一道冲击,紧接着蛋黄的香气在舌尖绽开,最后绵软鱼肉泛起的回甜爬上舌根。


鲜咸甜交错的反馈机制,在嘴巴里上演了一场“味觉烟花秀”。


◎ 阖家老少平安 ◎



光听名字就觉得寓意十足的一道佳肴,今年年夜饭的候选人就是它。一口就软糯到心里,用嫩豆腐、鲮鱼滑和猪肉泥拌匀腌制,再隔水熟蒸,很适合老人和孩子。



趁现在还有位置赶紧订下一顿饕鬄盛宴,年夜饭和开年的第①顿宴请就选这些重量级的经典大菜。



另外这里的魅力之一,就是尽揽一线浦江景。环境好到像置身于千元西餐厅里,仪式感满满。



宽阔的落地玻璃窗将此番美景拥入视野,白天观气势恢宏的都市繁荣,夜晚赏灯火璀璨的醉美夜景,上海标志性外滩建筑博览群看起来触手可及。


餐厅共有7间包房,设计上大气雅致。从3人小包到可以容纳20人的大包房,足以满足你的各种宴请需要。



整体简约大方,又不失格调,很喜欢这种氛围。单独设有的海鲜池一览无遗,自由挑选;再加上店内的菜品都是真材实料,2020年的人气粤菜非它莫属!


马住地址,不迷路

 易 麟 居 THE KYLIN HOUSE



-地址-

上海市浦东新区陆家嘴西路正大广场4楼西区


-预订电话-

021-63876777


魔都solo专属粉丝福利



福利 ①


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福利 ②


即日起至2月28日

全场8.8折 

(海鲜、酒水饮料除外,仅限大厅使用)




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