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陆家嘴竟然藏着幢百年老宅！只有老底子上海人才知道

2021-02-15 11:31:37

陆家嘴竟然藏着幢百年老宅！只有老底子上海人才知道







老一辈的浦东人都知道，商城路上有一座沈家花园，虽小却绿草成茵，高大的广玉兰历经百年，依旧保持巍然不动的姿态，凝固着无法诉说的历史。

沈家花园旧照

沈家花园建于1885年，旧主人沈杏苑曾是上海著名的内、外科中医师。沈杏苑先生医术高明、医德高尚，家中又设有诊所，慕名求医者纷至沓来。


随之，沈宅周围的居民越来越多，沈家花园前逐步形成一条弄堂，称为沈家弄，门前的路也被称为沈家弄路。1996年，才改名成现在的商城路。


如今坐落在这片积淀了历久弥新且影响深远的历史文化故园之上的，是陆家嘴1885广场。


它以沈家花园建造的年份命名，沈家花园也被完好地保留在其中。春季花蕾满枝，夏季紫藤萝如瀑布，秋季红枫满地，冬季静谧怡人…


陆家嘴的现代繁华近在咫尺，这里绿草茵茵、繁华漫开，即使是工作日，也能感受到难得的悠闲，就像藏在钢筋水泥都市中的一处“桃花源”，两个世界在这里交融。


古树、古宅屹立百年，见证着历史变迁，融合现代建筑元素，也是一番新旧相遇的景象。


看惯了繁华与快节奏，这个「陆家嘴后花园」到底藏了多少惊喜，跟着斑长来一探究竟吧。






你绝对想不到，拥有传统海派独栋小洋房里，一扇门之后，却是荷艺丝竹、茶香满园的古意空间。


穿门而入，笔墨丹青、花木水石的诗意，和那随处可见的荷花元素，中国传统和现代装饰结合，仿佛误入某个江南小镇。


一楼进门就撑起气场的是莫大的茶架，绿茶、红茶、普洱…与茶具整齐罗列。散座与包厢古风意浓。


二楼以苏州园林镂空窗景为隔断，每个小空间都呈现出明暗交叠、若即若离的悠远和空灵。


这里的包厢丝毫不吝啬空间，自带天井山石营造出书香气韵，每一点心思都值得品味。让人有在现代都市生活中抽身的释然，回归本真的轻盈和闲适。


山吹、谷雨…这些取自节气里清雅绝尘的名字，将包间的名讳落笔如诗之美，透着东方的雅韵。


顺应节气，不时不食，以茶入馔。荷风细雨的菜单，每个季度都会更换，老祖宗的时令养生智慧也被充分展现。














同时，又不拘泥于古风传统，例如早茶，从蒜香排骨、豉汁凤爪到龙虾炒饭、有机时蔬，透着凝山敛水的灵气，从容淡泊。


如果要领略古法烹饪与现代手法的融合，就不能错过下午茶。


榴莲酥做成了优雅的黑天鹅，酥脆的外皮一口咬下，趟着热气的榴莲馅儿，好吃到让人想喊安可。


桂花枣泥定胜糕、柑橘绿豆糕、流沙酥饼、松露鲜肉月饼…好食器、鲜食材，古法烹饪与现代手法，将细腻、讲究发挥到了极致。



搭配一壶应季好茶，茶香中和点心，牵引出1+1大于2的通感，这种悠然的午后，姿态端雅，一见倾心。

—
餐厅地址：商城路665号A栋1层
营业时间：周一至周日09:00-21:00
餐厅电话：021-6853 0777




这是一家以生蚝、海鲜和牛排为主的法式餐厅，藏身陆家嘴1885的小洋楼1层，带着法国特有的浪漫和复古。


红与白与黑，经典的法兰西色调，亘古不变的经典之色，搭配复古水晶灯，廊柱雕花，任何一个角落，都能感受到悠然自得和崇尚艺术之感，小资又充满情调


敞开式的吧台，摆满了各种上好的酒，任君挑选。


树林掩映下的露天位，独有的浪漫氛围，一秒穿越法兰西。

法国吉拉多生蚝

而法国的生蚝则被誉为“贵族海鲜”，像红酒一样，能吃出来个前中后韵味、讲究after-taste…吃生蚝，不仅吃口感，更像是品味海域、养殖文化。红马赛的生蚝就不容错过。


国内知名度最最最高的非生蚝中的“劳斯莱斯”——吉拉多莫属。来自海水的咸味，丰腴肥美的肉质，鲜甜可口，夹杂乳香，有足够炫耀的资本。


南法菜的经典之一，马赛鱼汤，是法国普罗旺斯一道很乡村的菜，用大量的海鲜和贝类熬煮而成海鲜汤，最地道的风味就是又腥又咸的。


这里的这碗，用南法传统的做法，但口感上做了改良。蛤蜊、大虾附在盘底，配上海鲜浓汤，汤鲜不腥鱼肉细嫩，是浓浓的海洋的味道。


诚意满满的红马赛海鲜荟萃，干贝、大虾、三文鱼、鳕鱼，一起勾勒出一幕丛峦迭起的丰盛景象。



干贝被煎得恰到好处，内里柔韧；大虾的鲜美，鱼肉的松软配合蔬果的清甜，爽口又美味。


惠灵顿牛排用了和牛菲力，一层酥皮一层蘑菇酱，再裹进丰腴鹅肝，这道菜就像是中国的功夫菜，十分考验厨师功力。


恰到好处的生度让菲力口感温度都很均衡，酥皮金黄酥脆，鹅肝肥美润口，上桌后分秒不能耽搁，切割入口一气呵成，才能尝到最perfect的口感！


这里的熔岩巧克力蛋糕也很好吃。蛋糕松软入口温热，缓缓流动的内芯，再配上一个冰淇淋球，三种口感的美妙结合。

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餐厅地址：商城路665号B栋1层
营业时间：周一至周日11:30-22:00
餐厅电话：021-6109 7509


历史沉淀的海派建筑与现代元素相遇，魔都实力满分的吃喝玩乐入驻，成就了陆家嘴1885广场的独特。

今日话题
#与陆家嘴1885广场的特别回忆#
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陆家嘴1885广场



地址：商城路665号

电话：021-5878 1698


斑长福利


两家餐厅，

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一起去小陆家嘴躲躲清闲吧~



编辑：Sun丨摄影：YY丨 设计：KK










文章转载自微信公众号斑马画报

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