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陆家嘴竟然藏着幢百年老宅!只有老底子上海人才知道

2021-02-15 11:31:37

陆家嘴竟然藏着幢百年老宅!只有老底子上海人才知道







老一辈的浦东人都知道,商城路上有一座沈家花园,虽小却绿草成茵,高大的广玉兰历经百年,依旧保持巍然不动的姿态,凝固着无法诉说的历史。

沈家花园旧照

沈家花园建于1885年,旧主人沈杏苑曾是上海著名的内、外科中医师。沈杏苑先生医术高明、医德高尚,家中又设有诊所,慕名求医者纷至沓来。


随之,沈宅周围的居民越来越多,沈家花园前逐步形成一条弄堂,称为沈家弄,门前的路也被称为沈家弄路。1996年,才改名成现在的商城路。


如今坐落在这片积淀了历久弥新且影响深远的历史文化故园之上的,是陆家嘴1885广场。


它以沈家花园建造的年份命名,沈家花园也被完好地保留在其中。春季花蕾满枝,夏季紫藤萝如瀑布,秋季红枫满地,冬季静谧怡人…


陆家嘴的现代繁华近在咫尺,这里绿草茵茵、繁华漫开,即使是工作日,也能感受到难得的悠闲,就像藏在钢筋水泥都市中的一处“桃花源”,两个世界在这里交融。


古树、古宅屹立百年,见证着历史变迁,融合现代建筑元素,也是一番新旧相遇的景象。


看惯了繁华与快节奏,这个「陆家嘴后花园」到底藏了多少惊喜,跟着斑长来一探究竟吧。






你绝对想不到,拥有传统海派独栋小洋房里,一扇门之后,却是荷艺丝竹、茶香满园的古意空间。


穿门而入,笔墨丹青、花木水石的诗意,和那随处可见的荷花元素,中国传统和现代装饰结合,仿佛误入某个江南小镇。


一楼进门就撑起气场的是莫大的茶架,绿茶、红茶、普洱…与茶具整齐罗列。散座与包厢古风意浓。


二楼以苏州园林镂空窗景为隔断,每个小空间都呈现出明暗交叠、若即若离的悠远和空灵。


这里的包厢丝毫不吝啬空间,自带天井山石营造出书香气韵,每一点心思都值得品味。让人有在现代都市生活中抽身的释然,回归本真的轻盈和闲适。


山吹、谷雨…这些取自节气里清雅绝尘的名字,将包间的名讳落笔如诗之美,透着东方的雅韵。


顺应节气,不时不食,以茶入馔。荷风细雨的菜单,每个季度都会更换,老祖宗的时令养生智慧也被充分展现。














同时,又不拘泥于古风传统,例如早茶,从蒜香排骨、豉汁凤爪到龙虾炒饭、有机时蔬,透着凝山敛水的灵气,从容淡泊。


如果要领略古法烹饪与现代手法的融合,就不能错过下午茶。


榴莲酥做成了优雅的黑天鹅,酥脆的外皮一口咬下,趟着热气的榴莲馅儿,好吃到让人想喊安可。


桂花枣泥定胜糕、柑橘绿豆糕、流沙酥饼、松露鲜肉月饼…好食器、鲜食材,古法烹饪与现代手法,将细腻、讲究发挥到了极致。



搭配一壶应季好茶,茶香中和点心,牵引出1+1大于2的通感,这种悠然的午后,姿态端雅,一见倾心。


餐厅地址:商城路665号A栋1层
营业时间:周一至周日09:00-21:00
餐厅电话:021-6853 0777




这是一家以生蚝、海鲜和牛排为主的法式餐厅,藏身陆家嘴1885的小洋楼1层,带着法国特有的浪漫和复古。


红与白与黑,经典的法兰西色调,亘古不变的经典之色,搭配复古水晶灯,廊柱雕花,任何一个角落,都能感受到悠然自得和崇尚艺术之感,小资又充满情调


敞开式的吧台,摆满了各种上好的酒,任君挑选。


树林掩映下的露天位,独有的浪漫氛围,一秒穿越法兰西。

法国吉拉多生蚝

而法国的生蚝则被誉为“贵族海鲜”,像红酒一样,能吃出来个前中后韵味、讲究after-taste…吃生蚝,不仅吃口感,更像是品味海域、养殖文化。红马赛的生蚝就不容错过。


国内知名度最最最高的非生蚝中的“劳斯莱斯”——吉拉多莫属。来自海水的咸味,丰腴肥美的肉质,鲜甜可口,夹杂乳香,有足够炫耀的资本。


南法菜的经典之一,马赛鱼汤,是法国普罗旺斯一道很乡村的菜,用大量的海鲜和贝类熬煮而成海鲜汤,最地道的风味就是又腥又咸的。


这里的这碗,用南法传统的做法,但口感上做了改良。蛤蜊、大虾附在盘底,配上海鲜浓汤,汤鲜不腥鱼肉细嫩,是浓浓的海洋的味道。


诚意满满的红马赛海鲜荟萃,干贝、大虾、三文鱼、鳕鱼,一起勾勒出一幕丛峦迭起的丰盛景象。



干贝被煎得恰到好处,内里柔韧;大虾的鲜美,鱼肉的松软配合蔬果的清甜,爽口又美味。


惠灵顿牛排用了和牛菲力,一层酥皮一层蘑菇酱,再裹进丰腴鹅肝,这道菜就像是中国的功夫菜,十分考验厨师功力。


恰到好处的生度让菲力口感温度都很均衡,酥皮金黄酥脆,鹅肝肥美润口,上桌后分秒不能耽搁,切割入口一气呵成,才能尝到最perfect的口感!


这里的熔岩巧克力蛋糕也很好吃。蛋糕松软入口温热,缓缓流动的内芯,再配上一个冰淇淋球,三种口感的美妙结合。

餐厅地址:商城路665号B栋1层
营业时间:周一至周日11:30-22:00
餐厅电话:021-6109 7509


历史沉淀的海派建筑与现代元素相遇,魔都实力满分的吃喝玩乐入驻,成就了陆家嘴1885广场的独特。

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#与陆家嘴1885广场的特别回忆#
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陆家嘴1885广场



地址:商城路665号

电话:021-5878 1698


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编辑:Sun丨摄影:YY丨 设计:KK










文章转载自微信公众号斑马画报

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