静安寺终于等到这家在魔都开了七年的法式面包房

PAIN CHAUD 百丘

这是一家法式面包店

已经在魔都走过7年的风风雨雨

新鲜的手工面包和温馨的店面设计

好像这个店铺一直在你的身边

Pain Chaud源于法语，意为“温暖的面包”，确实就像一个老朋友一样，想吃面包自然而然就会去找他。

七年前永康路上第一家Pain Chaud开业，在这条网红店铺遍地的道路上，不算便宜的定价能走过七年的光阴，当然是得到了非常多的肯定。

而最近永康路店铺的关门让许多人都倍感失落，但不用担心因为Pain Chaud还有许多家的分店，而最近更是在静安的久光百货开了新店，让更多人都能品尝到这一口温暖的面包。

招牌的开心果泡芙

Pain Chaud明星产品开心果泡芙是很多人的心头好，许多人专门来这里就是为了这一口。

泡芙夹心是自制伊朗开心果奶油，顺滑细腻的同时也有开心果的颗粒感。再搭配酥脆的外壳一起食用，开心果的味道在口腔中扩散，浓郁香甜，口感更是轻盈不腻。

天然发酵的法棍

很多人说自己不喜欢吃法棍是因为它很硬，很难咬，不过那只是没有吃过正宗好吃的法棍罢了。

Pain Chaud的法棍就被无数的上海法棍爱好者称赞，优选法国本土不含有任何添加剂的原料，自制老面种，自然发酵的天然味道。

外表脆硬但内里却松软无比，凑近闻还散发出淡淡的麦香气息，刚入口是一种老面种发酵带来的微酸味，但反复咀嚼后就是回味无穷的甘甜。

获奖无数的可颂

你不能错的过当然是曾在烘培比赛上多次获奖的可颂了，还曾被面包世界杯主席、MOF（法国最佳手工业者）获得者 Christian Vabret评为沪上前三的可颂。

酥脆松软的表皮光泽亮丽、吹弹可破，通过外表的纹路就能看到可颂千层的质感，切开后就散发着浓浓的香气，咬上一口香浓醇厚的气息就好像在口腔中爆发，面包本身更是柔软至极。

别处难得一见的啤梨挞

夏日新品之一的啤梨挞也是别有一番风味，用料就是高品质比利时啤酒梨，而且还要先经过新鲜柠檬汁和香草籽的腌制，然后再烤制而成。

除了啤酒梨还有多种原料混合的卡仕达酱作为内陷，杏仁脆奶油点缀周围，酸酸甜甜的啤酒梨软糯清新，再搭配上馅料的味觉冲击，小小的身躯中竟带来如此丰富的感受。

今夏回归的无花果挞

去年夏天Pain Chaud的人气单品无花果挞终于又回来了！粉粉嫩嫩的无花果就这样随意的堆叠在挞的上面，光是看这个颜色和满满的无花果，就有像要拥有的冲动了。

而且不光是上面满满一层的无花果，内里更是有烤无花果和无花果酱，三种不同样式的无花果味觉分明、相互映衬，即是只有一种水果口感同样丰富。

冰淇淋才是夏日的宝藏

冰淇淋当然是夏日的必备要素，Pain Chaud就推出了六种口味的冰淇淋任你挑选。

开心果泡芙没有吃过瘾的就可以来尝一尝开心果冰淇淋了，和泡芙同样采用伊朗的开心果，然后又加了西西里岛的开心果酱。上方则是海盐焦糖口味，用的是法国百年品牌伊斯尼的海盐奶油，海盐和焦糖的相互冲击在味觉上是如此的协调。

当然还有香草冰淇淋、青柠白奶酪冰淇淋、树莓冰淇淋、树莓冰淇淋，每一款味道都非常特别，有条件推荐都尝尝哈。

虽然店里的甜品买的非常好，但Pain Chaud一直没有忘记它是一家法式面包房，传统手工的面包每天新鲜供应。

静安门店采用简约风设计，黑白灰最为背景基调呈现出店里产品的高级品质，又用大量原木色作为装饰，给人一种面包房该有的温馨感。

硕大的橱窗让光线洒满店里每一个地方，在周围逛街累了就可在可片刻歇息平常一个面包或是一份下午茶，烘焙间更是装上了开放的玻璃，你可以全场目睹着美味的诞生。

虽然离别了永康路，但在这里久光店你依然可以品尝到正宗的法式面包，精致的甜品，还有一系列新品每季推送，请记住Pain Chaud这个老朋友依然在你的身边。