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静安寺隐藏极深的泰式火锅,手活儿好还能打折!

2021-02-14 13:11:44

静安寺隐藏极深的泰式火锅,手活儿好还能打折!

深扒君私藏很久的正宗泰式火锅

隐秘好吃还不用排队

去过泰国的都说地道

老板花重金买来的锅底

秘方竟是泰国老奶奶传了几代的嫁妆

冬阴功汤底鲜辣开胃

忍不住怒干三碗椰汁鸡

“网红”椰奶冻

全球十大好吃泡面之一

自制咖喱鱼面的玩法

比海底捞早多了

现在去店里手活儿好还打折!

吃的竟是泰国老奶奶的嫁妆



煮起来的真不是一般的香浓,巨开胃。配方竟然是泰国老奶奶的嫁妆,要知道一般的东西没资格做嫁妆的!


 酸辣鲜甜冬阴功汤底 


汤底子真心超浓,滚起来门外都能闻着香。而且是越来越鲜香,这就是泰式火锅特别的地方。

鲜虾、香茅、南姜、椰浆、柠檬叶...10多种料,土生土长的泰式香料,工艺比例更是价值千金的绝密!这滋味不地道都难!

老板跑断了腿终于找到泰国东北村庄一位名叫萨利久茉的奶奶,神秘泰式火锅配方是母亲在她嫁人时送的嫁妆~一代一代,传女不传男。


 椰浆+椰奶+鸡=椰汁鸡汤底 


这椰汁鸡汤底,女生简直毫无抵抗力,一向重口的男孩子也忍不住多喝了两碗汤(一定要先喝椰汁鸡汤哦)!椰香清甜锅底附赠满满一勺鸡肉!

冬阴功和椰汁鸡都是原汤加汤,汤底的鲜香越煮越浓,从头到尾每一口都吃在泰国了!


DIY咖喱鱼面比海底捞玩得还早



▲咖喱鱼面

抖音里玩得风生水起的自制番茄鸡蛋面,哼!早就是玩剩下的了!这里只要能一口气挤完鱼浆而不断,还可以跑过去跟老板讨个8折!深扒君亲测,毫无压力!


 还有自制泰式海鲜面 


全球十大好吃泡面之一的养养泡面,顺手做一碗泰式海鲜拌面,不能更泰国了!DIY的快乐谁煮谁知道!

搭配鲜虾、鱼片,再拌上店里搭配的蘸酱。得当~深扒君自制泰式海鲜面完成!比面馆里的泰式面还好吃~


上等好肉更能吃出锅底的香



▲上等雪花牛肉

先来一波肉肉暴击!这色泽,这纹理,哈喇子哗哗流。

涮个10秒就能捞上来吃啦,冬阴功味和牛肉味轮番进攻,入口炒鸡鲜嫩多汁。

▲极上和牛

传说中听音乐按摩长大的牛,每一片都厚出新高度,和牛敢这么切的魔都没几家了。

和牛自带一股奶香气,牛乳味在口中回旋。香浓的泰式汤底,不但不会掩盖掉反而会更加突出。


▲松阪猪肉片

好的猪肉也是有雪花的哦。松阪肉一只猪的颈部只能取出两块,是猪身上最珍贵的肉啦,吃起来脆弹脆弹的。


没什么比泰式锅底更适合海鲜



▲鱼鲜拼盘

深扒君觉得,海鲜和泰式锅底简直是天生一对,鲈鱼、鲷鱼、基围虾、墨鱼仔越煮锅底越鲜,海鲜越香。

担心鱼片会碎?用神器小篮子,快来夸深扒君动手能力一级棒!

墨鱼仔比一般店里都要大,QQ萌萌哒,这么可爱,舍不得吃!

▲三秒海带

3秒!只要3秒就可以吃了,软糯中带一丢丢脆!搭冬阴功鲜辣,搭椰汁鸡甜香。


游泰国必吃的小吃也能get

 “多肉”虾饼不输泰国当地水准 


▲金钱虾饼

多肉虾饼!秘制的酱料是点睛之笔!咸鲜中带一点辣,一下子就能唤醒你的味觉!

压不断还噗噗回弹!只有用了实打实的鲜虾肉才能做到哦,泰国回来的朋友都说就是泰国当地的水平!


 游泰国人手一只的椰奶冻 


▲椰奶冻

店里的明星甜品!泰国街头夜市必买的一道小吃,超适合夏天,一口就回到阳光沙滩的海岛,一人两个不过瘾!


深藏静安寺每次专为喝汤而来



店深藏在静安嘉里,只有资深吃货才知道的存在,深扒君也是老饕安利,一口就成了死忠粉!

店里环境很私密安静,很多人来就是为了这口汤~

PS:

据说老板已经把店开到澳门咯~

地址在:澳門羅馬街84號東南亞花園地下AG座及羅馬街90號東南亞花園地下AH座

预计7月开业!澳门的小伙伴们刷起来~


万万没想到

老板也是一个超会玩的人

还向吃货们发起了挑战~

自制咖喱鱼面大挑战


到店点咖喱鱼面,

只要能够连续不断挤完一管咖喱鱼面,

当天消费立马打8折!

一桌限挑战一次哦!

活动时间:4/23~5/31

*本活动不与店内其他活动同享


要想8折吃泰式火锅

全看你手活儿好不好

~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~

地址给你

和深扒君一起解锁更多玩法吧~

(点击图片,即可跳转到点评网查看店铺详情)

店名:锅太泰

人均:244元

上海店:

地址:南京西路1515号静安嘉里中心南区3层

电话: 021-61071597

营业时间:11:00-22:00

澳门店:

澳門羅馬街84號東南亞花園地下AG座及羅馬街90號東南亞花園地下AH座





文章转载自微信公众号上海去哪吃

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