首页 > 景点大全 >太壕了!开在静安寺的「豪横火锅」,锅底要用和牛炒

太壕了!开在静安寺的「豪横火锅」,锅底要用和牛炒

2021-02-14 13:06:47

太壕了!开在静安寺的「豪横火锅」,锅底要用和牛炒







▲重庆麻辣牛油锅
还记得这家靠涮鳗、豚、蛙出名的火锅店吼爽吗?时隔1年,它终于重回市中心了!新店就开在静安寺旁边!

主打「M9和牛牛油」锅底
和普通牛油到底有啥区别?


M9和牛牛油
①香气更醇厚

火锅吃的就是锅底。一看炒制,3小时现炒7天发酵,锅底辣口不辣心;二看牛油,和牛牛油熔点更低,发散出的香气更醇,光闻就在咽口水~

 LI 








②回味有奶香

重庆火锅的好坏就看牛油。和牛牛油富含更多不饱和脂肪酸,涮菜入口后,回味带着强烈的奶香,让人印象深刻!

③澳洲M9高等级

一般火锅店能用到和牛牛油的,就已属罕见,他们家更是用到了M9!重庆火锅地道的辣,碰撞M9牛油的醇,绝了!


· 2斤吐鲁番番茄熬一锅 ·

▲番茄肥牛锅
除了招牌的牛油锅底,老板最自豪的还有这个番茄锅。一锅里就有2斤的吐鲁番番茄,放置7天完全熟透后才入锅,锅底除了鲜甜尝不出一丝酸涩感。





更惊喜的是,锅底里的肥牛是真!的!多!不像别家图片仅供参考,这家是光锅底就能半饱的壕!



▲澳洲冰鲜和牛上脑心
他们家的必点款,就是这个澳洲冰鲜和牛。特意选取上脑心的部位,雪花如同艺术品般嵌在肉的纤维里,看着就很有食欲!
























进门就能看到一个熟成柜,0℃恒温冷藏,牛肉无需解冻就能柔软又有弹性。


从牛肉的纹理就能感受到,和普通冰冻牛肉的不同,肉感特!别!扎!实!和牛的奶香味能从唇齿中溢出,和高级烧肉店有的一拼!

▲澳洲冰鲜和牛保乐肩
他们家一共两款熟成和牛,保乐肩的口感会更加有嚼劲些。吸饱了辣汁的牛肉再在油碟里滚一圈,肉香混着奶香一口入魂!



▲外卖卤味
他们家卤煮也太火了,外卖单子就像吐钞机一样!不似别家塑料碗装,为保品质都是放在保温性更好的易拉罐里~

?

?

?

?






进门就是一缸大卤锅,牛排、牛肚、牛蹄筋…每天早上现煮现卤,20+种祖传香料配方的卤汁,咕噜咕噜泛着鲜香!













最让人难忘的还是软糯的牛蹄筋、越嚼越香的肥肠,和用手拿起整个啃的卤猪蹄,摄影小哥哥馋得还带了一碗回家!
 

· 可以无限续加的鸭血豆腐 ·

▲鸭血豆腐
这里的鸭血豆腐竟然可以不限量畅吃!果断来个3碗先!鸭血越煮越入味,豆腐是他们家自己做的,煮完满口豆香~


· 比牛蛙还鲜嫩的炸河豚 ·





///
▲炸河豚
还有他们家出圈的招牌,河豚除了可以涮,还能炸着吃,肉质比牛蛙还鲜嫩!

水牛毛肚
爽脆的水牛毛肚、大刀白沙腰片,还有一指宽的鹅肠...重庆火锅爱涮的基本都有,趁现在有活动,赶紧去!



原味&黑芝麻豆乳&豆花波波奶茶
美罗城那家网红「泱泱豆乳」,现在搬到这里来啦!而且风头都快盖过火锅了,很多妹子都是冲着他们家的豆乳茶去吃火锅的!




店里有一台豆乳机,是花了40W从日本空运来的高科技,豆乳浓度高达8~12度,比平时我们喝的浓一倍!



他们招牌的水果茶奶盖,有蜜瓜、粉桃、黑提葡萄三种口味。采用黑龙江非转基因大豆,高温压缩豆浆的精华,豆乳和芝士的结合,让香味更令人着迷,含反式脂肪酸,奶盖少女们千万不要错过哦~


而且比起一般的奶茶,豆乳茶解辣又低卡,配着火锅,一杯喝完也是无负担~




























他们家新店位置也太好了,沿街靠马路,就开在静安寺旁边,地铁站出来步行3分钟就到了~


全明档的火锅店,从外面的茶饮铺到卤味铺,再到牛肉铺,全程都可以看得见,吃起来也更放心~


新店开业,全桌免单

你们要的独家福利

看这里!


上海去哪吃独家福利

福利一

名字带“吼”“爽”“泱”

凭身份证全桌免单一次!


*有一个字,最高免单400元

有两个字(可重复),最高免单600元

*每张身份证只限一次


福利二


吃火锅就是要海内外欢聚一堂!
凭身份证、通行证、护照等
约到海内外一桌
就享最高200元免单!

福利三

以上活动约不上别着急

开业期间

消费满100元返100元!

消费满200元返200元!

消费满300元返300元!

*具体操作详询店家


*活动时间:6/12-6/30

*以上活动仅限吼爽静安寺新店

*福利一二三可同享,但不与其他优惠同享


为了网红豆乳茶,

也想冲过去次火锅~

新店地址在这里哦!



店名:吼爽火锅
人均:151元

静安寺店 New~
地址??愚园路150号
营业时间11:00-23:00
电话号码?:021-52868216

金汇南路店

地址??:金汇南路188-3号,缤琦广场步行410m

??营业时:周一至周日11:00-24:00

电话?:021-53863638

策划&编辑

去哪吃内容部

内容合作

微信:maike084


点个「在看」

告诉你更多魔都免单吃饭地儿

文章转载自微信公众号上海去哪吃

上一篇:就在静安寺!「爱马仕吐司」専门店来了,还卖烤着吃の“珍珠奶茶”! 下一篇:返回列表
请转载时务必注明文章作者和来源,尊重他人劳动。
转载注明出处:http://www.nioix.cn/jyjl/15715.html

网红景点及背后的财富密码

网红景点及背后的财富密码

【黑话连篇】该栏目更多的是揭露事件或对事件的看法,以 ... [更多]

本站信息来源于网络,如有侵权请与我们联系。本站原创内容转载请注明出处。

Copyright 蒲公英旅游网 联系方式:企鹅:2537432032@qq.com