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静安寺唯一の泰式火锅,排队排到Gucci都眼红!

2021-02-14 13:06:07

静安寺唯一の泰式火锅,排队排到Gucci都眼红!

 静安寺唯一的泰式火锅 

 就在Gucci旁边!


每天只接受8桌定位的泰式火锅

天天爆排2小时

排队排到Gucci都眼红

冬阴功锅香料全从泰国进口

椰子鸡汤开涮前被喝到见底

还有100%虾肉的金钱虾饼...



 

壹丨开业一年,要排100个号



 五星好评如潮 



开业一年多来,火爆的生意就没停过,每天从5点就开始排,晚市要排100个号!再打开手机一看,妥妥的全是五星好评,各种大V都去打过卡!


在藏龙卧虎的静安寺口味服务环境全上9.0分!看来是真有两把刷子!



贰丨一口销魂的独家锅底




记得一定要点双拼锅,这样人气NO.1的两款锅底都能点到,没吃到这两个锅就等于没来过这家店!


 自带200g鸡腿的椰汁鸡汤锅 


锅底自带200g鸡肉,奶白色的椰奶鸡汤有着治愈般的魔力,就像在牛奶锅里一样沸腾~


除了椰浆和鸡汤外,还加入了清甜的椰青水,椰香味浓郁的不行~


每勺都能捞到肉,在椰汁锅底里煮得鲜嫩多汁,光喝汤都能来上个三碗!


 代代相传的冬阴功锅 


作为泰式火锅,冬阴功汤底当然是必不可少,十几种泰国香料融入其中,特别是浓郁的香茅味让人食欲大增~


冬阴功锅底酸辣开胃,沸腾一瞬间散发的香气,真是让人忍不住咽起口水,里面还有两个大只活虾哦~

冬阴功锅底小故事泰国东北部农村住着一位名叫萨莉久茉的奶奶,萨莉奶奶说,这道冬阴功汤底的食譜,是她的母亲传给她的嫁妆,她再在自己女儿结婚时送出,代代相传...

 


叁丨撩翻味蕾的秘制涮菜



 丰盛值max的鱼鲜拼盘 


超级丰盛的海鲜拼盘,墨鱼仔是纯野生的,鲈鱼片居然是后厨现杀,十分新鲜~


6只虾正好一锅三只,完全变色以后就差不多可以拿起来啦~


浓郁的锅底吧涮物都煮得十分入味,不需要更多调料,直接入嘴都行,那一口滑嫩哦~


 会爆椰浆的自制虾丸 


如此弹力十足的虾丸,感觉像穿了nike360°全掌气垫一般,可以径直起来灌篮!


每颗虾丸都是纯人工手打,只有每天现打的虾丸才煮熟后有如此高的弹跳力!


轻轻一压,椰浆就喷涌出来!香甜醇厚,感觉一秒穿越到了海边~


咬开发现,椰浆区域其实有很大一块,迫不及待想享受在口中爆汁的感觉了!


 XXL号的上等雪花牛肉 


精选加拿大牛肉,雪花牛肉的大理石纹理清晰美艳得过分~


脂肪分布的很均匀,肉质鲜美细腻,下锅以后size也没有缩水,一片的满足感都能max!


三种秘制调料,都是别的火锅店吃不到的配方,想蘸哪个都别客气!


 烫3秒就要捞的海带 


蔬菜都能做成招牌,又滑又嫩的大海带烫3s就可以捞起来啦,绝对不会让你失望~



肆丨老饕必点的这两道



 100%虾肉的金钱虾饼 


现剥现切虾仁,经过手工摔打后再进行捏制,100%纯虾肉制作,这本是下实在了!


超级诱人的金黄色表皮,喷香酥脆,看得出是刚炸出来的,上桌前还会沥一遍油,所以不会太油腻~


由于是纯虾肉制作,一份虾饼居然用了40个虾!也就是说一只虾饼里有十只!omg!


 会抖动的椰奶冻 


饭后甜品一定要来一份椰子冻,抖动的雪白身躯很是撩人,简直是要诱人犯罪!


用纯椰浆和椰青水制作,完全不含其他成分,自然的清甜,吃得太撑也能再塞一份~


伍丨藏在GUCCI旁的东南亚风情



地址位置绝佳,就在嘉里中心,装修是走泰式风,昏暗的灯光多了几分情调~


东南亚式的吊灯高高挂起,各种大圆桌,年末人多聚餐是再适合不过了!


关键点回播:

1、不接受定位,只能现场排队,尽量早点去拿号!

2、冬阴功锅底香料来自泰国,配方代代相传,

3、金钱虾饼100%纯虾肉制作,一份虾饼里有40只虾!

4、就在静安GUCCI旁的嘉里中心,高大上又方便!




锅太泰泰式火锅餐厅


店名:锅太泰泰式火锅餐厅

地址: 南京西路1515号静安嘉里中心南区3层

电话: 021-61071597

人均:239元




上海美食攻略独家粉丝福利:


回复关键字“泰国”,即有机会获得价值372元双人霸王餐(共计2份)


编辑:新疆锦鲤

图片:大二

商务合作:sylsyl0520(wechat)



文章转载自微信公众号上海美食攻略

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