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静安寺新开的「烧鸟放题」，人均100+全场烤串畅点！

2021-02-14 13:05:48

静安寺新开的「烧鸟放题」，人均100+全场烤串畅点！







夏日的夜晚，躲进公司楼下的居酒屋里，撸点烧鸟烤串儿，饮上两杯生啤，这大概是夏夜对自己的一大善意。

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いただきます

「你只管带上好胃口和好心情，剩下的交给他们」

静安寺新开的居酒屋，做着魔都少见的「烧鸟放题」，从常见的鸡心鸡翅，到少见的鸡横膈膜，全都不限量畅点！




这位小哥哥就是店里烧鸟的主理，别看年轻，但却是店里的活招牌之一，很多人都是冲着他的手艺来的。




日本人吃烧鸟，就像潮汕人吃牛肉一样极致！从头到尾，从盐烤到酱烤，就有16种部位可选，每天数量有限，要去记得赶早。


· 口感“爆炸”的明太子鸡翅 ·


烤至金黄的鸡翅看着普通，其实里面塞满了明太子，一口咬下去能感受到鱼籽在口中粒粒爆炸的快感！


· 外脆里嫩的爆汁鸡腿肉 ·

▲鸡腿肉&京葱鸡腿肉
可以吃得出来食材很棒，只用当天新鲜鸡腿肉，入口鸡皮焦爽，鸡肉嫩滑，火候的把控让鸡腿肉充满爆汁感！


· 淋上蛋液的鸡肉丸子 ·


























______

美味しすぎる




酱烤的鸡肉丸子，肉感紧实，咸甜度调配的刚刚好！不管是空口吃还是淋上蛋液蘸着吃，都是绝佳，忍不住像五郎一样闭上眼享受这一刻~



· 别家店少见的横膈膜、鸡软骨 ·

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除了常规部位，放题里也有一些难得一见的烧鸟。比如一只鸡仅有一条的横膈膜，口感劲道；还有吃起来嘎嘣脆的鸡软骨。


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再也不用纠结选烧鸟部位了，这店人均100+，就能把菜单里的烧鸟全都滚一遍！大口喝酒吃肉的感觉，真爽！




如果坐在吧台，师傅还会拿着船桨上菜，这是在日本当地才有的传统。放题里除了专业烧鸟，还有一些荤素烤串，也很受欢迎。


· 《人生一串》同款猪鼻筋 ·











































因为纪录片而大火的猪鼻筋，这里也能吃得到。一只猪只有2根，是很稀有的食材了，吃起来爽脆弹牙~


· 滋滋冒油的猪五花 ·


最香的莫过于五花肉了，那在高温下被烤得色泽金黄，滋滋冒油的样子，这谁顶得住啊！


还有些明太子西葫芦、烤芦笋、烤玉米...居酒屋必备的素菜，这里也样样俱全,搭配着肉串，清爽又解腻。









除了烧鸟烤串，放题里还有特色主食，锅物料理和甜品小吃，这性价比也是real高了。鸡汤熬出的寿喜锅，上面还铺满了鸡胸肉和鸡肉丸子。

おいしい

专门搬来的日本釜锅，高汤煮米，加入鸡肉块、蔬菜等一起文火焖煮，上桌的时候还能撒上鱼子搅拌，口感相当丰富！



不管是餐前小食还是饭后冰淇淋，口味还是相当在线的，不会因为放题放松品质。





这家店开在静安寺隔壁的1788广场1楼，进门就是他们家，很好找。不管是一个人想来小酌一杯，还是一群人下班欢聚，这里都是不错的选择。




























听着轻松的音乐，放下一身的疲惫，可以不限量地撸着烧鸟烤串，再也没有什么比这样更惬意的事情了吧~


Tips


①、限时75分钟，额外加69元，软饮、麒麟生啤和金宾嗨棒畅饮
②、本着不浪费的原则，最终每人不可剩余一串肉一串素，超出需额外照价付款
③、店里不接受预约，17:30开始，最终下单时间是21:00

上海去哪吃独家福利


扫描上方二维码or点击阅读原文

原价189元的烧鸟放题

 现在只要129元！


魔都少见的「烧鸟放题」

今天下班就想冲过去

地址收好咯，在这里！



店名：渔筵 · 炭火酒肆

人均：182元

地址：南京西路1788广场L101

营业时间：11:00-14:00；17:30-22:00

电话：021-52979939


阅读原文

文章转载自微信公众号上海去哪吃

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