首页 > 景点大全 >静安寺惊现①家「劳斯莱斯火锅店」,M9和牛只涮不吃?

静安寺惊现①家「劳斯莱斯火锅店」,M9和牛只涮不吃?

2021-02-14 13:05:31

静安寺惊现①家「劳斯莱斯火锅店」,M9和牛只涮不吃?



静安寺惊现①家“劳斯莱斯火锅店”
竟然用澳洲M9和牛牛油炒锅底?!
涮牛排馆同款的0℃熟成澳洲和牛肉
5.9折吃到爽!人均只要80+!
 


还卖卤味易拉罐+网红豆乳奶茶
火到可以独立开窗口点外卖!
午间专供老卤面、下午茶、火锅一站打卡
足够承包你一整天的快乐~


文末有福利,不抢后悔!



 丨静安寺惊现①家劳斯莱斯火锅店丨 



静安寺旁边的吼爽火锅绝了!竟然用澳洲M9和牛牛油炒制火锅底料,所以说和牛是只涮不吃!堪称牛油锅中的顶级配置!作为重庆火锅爱好者,这趟“劳斯莱斯火锅头等座”不能不上!


用M9和牛牛油融合贵州黄杨椒等多种辣椒炒制3小时的火锅底料,经过7天以上的发酵,降低辣椒燥度的同时,辣口不辣心好吃还不上火,还原重庆火锅的麻辣鲜香,精致厚实。
 


除了现炒火锅底料用的是M9和牛牛油,锅底里还加了醪糟,加老鹰茶煮沸后,一口涮出重庆火锅古早味,这才是真正的好火锅,自己会说话~
 


当重庆麻辣锅开始沸腾时,小编发现用M9和牛牛油炒制的麻辣锅底比普通的麻辣锅多了几分淡淡的煎牛排及奶酪香味,吃完火锅身上不留余味,还能美美哒去约会!

 ≡ 还有别家吃不到的黄金汤、黑金汤 



花胶鸡和蟹组CP的黄金汤喝一口赚回100块的魔都独①款黑松露黑金汤要不要试试?在欧洲三大珍馐中,就属珍贵的黑松露可遇不可求!如今在吼爽火锅一年四季都能喝到黑松露菌王汤,还不赶紧来!
 

 丨 牛排馆同款“熟成澳洲和牛牛肉” 丨 



在美食云集的魔都,敢卖熟成牛肉的火锅店寥寥无几,因为熟成牛肉的成本实在太高!不过性价比超高的吼爽火锅一向为了优质食材不惜成本,进店不点就亏了!
 


其实熟成牛肉不是指把牛肉煮熟,而是牛肉的肌肉纤维和筋腱通过0度恒温,在酶的作用下分解,肌肉变得更柔嫩的过程。进口的熟成牛肉厨师只取其精华,连多余的油脂都会剔除,对食材的把控极为严苛。
 


拥有均匀雪花纹路的澳洲冰鲜和牛保乐肩片片柔嫩,摆盘像一道艺术品,上桌就成为必争之物,在麻辣锅里涮15秒就可以大口吃啦!
 


滴着红油的熟成牛肉鲜嫩不柴,一咬还会沁出奶香及M9和牛牛油锅底奶酪香混合的浓郁汁水,大口吃完全不会塞牙,好爽!

  ≡ 麻辣鸭血豆腐无限续吃 


店里的麻辣鸭血豆腐竟然不限量续吃!魔都还有哪家火锅店比吼爽火锅更壕气?更特别的是麻辣鸭血豆腐中的豆腐还是店里每天手工现做的,实在太用心了~
 


令食客专门驱车前来打卡的麻辣鸭血豆腐,可以作为一份老卤单吃,涮火锅就更加入味了!鸭血吸收现炒底料的香味越煮越入味,豆腐吸足了汤汁,亦不掩盖浓郁豆香。
 
  ≡ 吃不到1根刺的鳗鱼 


一般火锅店吃不到的鳗鱼,在吼爽也是点单热门货。从广西空运而来的鳗鱼经过去骨去鳍、本着只切2/3肉断皮连的原则,快速切上千刀进行断刺处理,极其考验厨师刀工。
 


涮熟后的鳗鱼肉闭着眼睛吃都吃不到一根刺,入口细嫩一泯就化成了渣,喜欢吃鱼的朋友可以带上长辈和小朋友来吃过瘾了~
 
 ≡ 口感嫩滑的大刀白沙腰片 


大刀白沙腰片的超高人气离不开吼爽火锅对食材的细致处理,店里只选膻味小、肉质厚的白沙腰,用葡萄酒浸泡过后自带淡淡酒香。
 


在重庆麻辣锅中涮熟的大刀白沙腰片,入口麻辣鲜香嫩滑无比,吃不出一点膻味,搭配自制干碟,脆爽的腰片简直要在舌尖跳起舞来~
 
 ≡ 猪肉含量高达95%的火腿午餐肉 


涮火锅钟爱午餐肉的小伙伴们可以专门来吼爽火锅打卡了!火腿午餐肉不仅融入了西式火腿工艺,猪肉含量竟然高达95%!
 

口感比传统午餐肉更加Q弹有嚼劲,细品还能尝到淡淡的火腿香味,入口有种大口吃肉的满足感,连涮一盘都觉得吃不过瘾!
 
≡ 自制手工老豆腐 


素菜涮菜推荐必点自制豆腐!用黑龙江有机非转基因的小粒豆经过传统工艺,结合日本进口精密豆乳机高科酿制的老豆腐,在锅底中久煮不烂反倒弹性十足,齿间满是原味豆香。
 
≡ 重庆火锅不止有酥肉 


不止重庆酥肉,只有日料店才能吃到的炸河豚,在吼爽火锅也能吃到!咬开薄脆的面衣,内里鲜嫩的河豚肉冒着热气,舌尖漫延着鲜味一点也不腻。
 


口感更嗲的还要数这份既香又脆的蒜香排骨酥了,一上桌就诱得小编直咽口水,问过厨师才知道这份排骨酥是大厨专门去台北拜师学来的,别家吃不到的秘制口味,超想一个人霸占一整盘!
 

 丨 值得三刷的卤味易拉罐 丨 



除了以上这些招牌菜,吼爽火锅还有老卤这一大镇店王牌!大厨不仅熟知香料还结合祖传秘方巧妙搭配广西梧山八角、山西小茴香等20+种香料,每日现煮的卤水赋予了各种卤味灵魂!
 


老卤牛排、老卤牛大肚、老卤猪蹄等11种卤味香气氤氲,入口香而不辣,软烂适度,是下酒佐饭的必备之选!
 


吼爽老卤有多火?!店里专门为它开放了外卖窗口。通常来尝过吼爽卤煮的吃货,第二次吃完还会打包一份带回家,这就是川卤和北方卤煮相结合的魅力。
 
≡ 同价位热卤,随意三拼 


涮重庆麻辣火锅的时候,不点份招牌老卤总觉得吃得不尽兴。同价位的热卤,三拼性价比很高,牛大肚、带皮牛肉、牛筋吸满了卤汁,润而不腻。
 


弹弹糯糯的老卤口感略带一丝清甜,妙就妙在用来提甜的山东白萝卜上,老卤能吃到萝卜的清甜,萝卜又能吃到淡淡的肉香!
 


令小编惊艳的同样还有老卤猪蹄这道餐桌上的宠儿,卤至软烂的猪蹄一撕就皮肉分离,软软糯糯卤香味醇厚,小姐姐们建议人手一份!
 
≡ 午间专供两款老卤面 



中午不吃火锅也能来吼爽吃老卤面吃到爽!午间专供的老卤肥肠面老卤牛杂面定不能错过,老卤不够还可以另点一份做浇头,静安寺附近上班族的工作餐可以来吼爽火锅点了!
 


 丨 自带1家网红豆乳研究所 丨 



来过吼爽火锅的朋友都知道店里还藏着一家网红豆乳研究所-泱泱豆乳,第一次进店还以为是别家的奶茶店,其实它是吼爽火锅提供外卖的明档之一!
 

吼爽火锅爆火的“网红豆乳店”全靠进店右手边从日本进口的精密豆乳机,它从磨豆、煮浆、熟成、分离一气呵成,豆浆浓度和香味跟牛乳不分上下,招牌豆乳让小编喝完回家还心心念念!
 


店里招牌自制浓豆乳口味多达5种,以豆乳为主还衍生了豆花波波奶茶火龙果豆乳等网红产品,还有豆乳奶盖茶、果茶等,口味和品类比当红奶茶店还丰富!
 


甜味豆乳配火锅清爽解辣,用豆乳混合芝士做的奶盖系列屡喝不腻,豆乳原汁原味的清甜任谁都无法抗拒,最近店里的“自制豆花”系列还有买一送一的活动,此时不冲更待何时!
 


由于门店靠近静安寺,下午路过吼爽火锅的时候可以从外卖窗口点杯豆乳奶茶,转身就可以高举奶茶对着静安寺塔尖打卡,这样的宝藏火锅店,静安寺商圈的白领们还不快来占领!
 

-独家小彩蛋-


送上在吼爽火锅二楼打卡的游客照一张
小姐姐们快来抢“观景座”!


· 美食攻略独家粉丝福利 ·


1元抵100元代金券

大众点评限量抢!


*1个点评ID限购1张;一桌限用1张

*仅限堂食,不与其他优惠同享

收好地址,打卡静安寺宝藏火锅店


吼爽火锅(静安寺店)


?? 静安区愚园路150号(小编去的是这家~)

?? 地铁2/7号线静安寺站2号口步行210m
??021-52868216

???周一至周日11:00-23:00


吼爽火锅(金汇南路店)

?? 金汇南路188-3号

?? 缤琦广场步行410m
??021-53863638

???周一至周日11:00-24:00



全场通用可叠加

5.9折速抢!

文章转载自微信公众号上海美食攻略

上一篇:静安寺上空惊现「小故宫」,坐在金銮殿吃“巨型花胶鱼头”! 下一篇:返回列表
请转载时务必注明文章作者和来源,尊重他人劳动。
转载注明出处:http://www.nioix.cn/jyjl/15695.html

相关阅读

热门标签

最新资讯

更多>>

网红景点及背后的财富密码

网红景点及背后的财富密码

【黑话连篇】该栏目更多的是揭露事件或对事件的看法,以 ... [更多]

热门信息

更多>>

本站信息来源于网络,如有侵权请与我们联系。本站原创内容转载请注明出处。

Copyright 蒲公英旅游网 联系方式:企鹅:2537432032@qq.com