静安寺新晋网白咖啡店，处处藏着黑科技和彩蛋！

设计师跨界开的独栋洋房“网白店”

处处隐藏着黑科技和彩蛋

面包放在电子屏上点单是基本操作

替面包取名“寒武纪”、“白垩纪”也是脑洞清奇

更骚的是部分菜单还得戴着墨镜才能点？？

（你们这些设计师满脑子都是骚操作！）

晚上biu一下化身摩登小酒吧

随手一拍就是酷炫拽时尚大片！

更惊喜的是曾经上海满大街的冰淇淋车

居然让我在这里找到了！

文末有福利

- 藏在静安寺的网白店 -

三层独栋小洋房

刚开业不久的EVOLUTION PARK坐落在静安寺商圈，三层独栋的小洋房闹中取静，从内到外都是个名副其实的“网白店”！

一层户外的纯白小院子特别适合一觉睡到醒，拉上三五小姐妹来个美美的下午茶~

三层是个春意盎然的露天阳台，旁边有个阳光玻璃房还在装修中，一到周末这些位子可是抢手得很哟！

特别有趣的是，这家“网白店”从老板到店员全都是设计师跨界而来，因此店里的环境设计全都是亲力亲为！

简单明朗的金属线条，颇具现代感的镭射玻璃，充满趣味的各种心机装饰……随手一拍就是组ins风大片！

而这间本以为只是看着漂亮的洗手间，竟然也是设计师的脑洞之作，真的是处处暗藏黑科技和彩蛋！

当你打开左边的水龙头时，面前的镜子就会跳出一段猩猩跳舞的影片！（莫名戳笑点了是怎么回事哈哈哈~太可爱了吧！）

- 点单都是黑科技 -

面包名字尽是骚操作

设计师开店总是有那么些可爱又有趣的骚操作，摆在透明柜的面包大家都见得多了，摆在电子屏上的，还真是头一回见！

因为店名含义为“进化”，所以店里的面包甜点都是围绕这一主题来取名的，“寒武纪”、“白垩纪”、“侏罗纪”……吃的时候满脑子都是恐龙在跑哈哈哈！

你以为这就完事了？“贼贼”的老板还设计了一份隐藏菜单，机智如我一眼就看穿了旁边的墨镜不简单！带上它你就能打开新世界啦哈哈哈！

摇滚太阳 38元

如果你以为这款牛油果水波蛋和别家没什么不同，那你可就低估了老板的脑洞了！

诱人的水波蛋和清爽的牛油果泥作顶，底下是酥脆的面包底，切开的一瞬间，小资君就闻到了一股熟悉的味道！

他们居然在水波蛋里加入了生蒜末！原本走小清新路线的牛油果水波蛋，碰上气味强烈的蒜末，变得狂野起来！单调的口感也瞬间丰满不少，这个idea我给满分！

一份美味的水波蛋自然不能少了咖啡的加持，别看他们是家面包烘焙店，店里的咖啡全都可以随意点不踩雷，听说老板还特意购置了台10万+的咖啡机镇店呢！

寒武纪 40元

不得不说，他家的酥皮挞底都做得相当出色，这款名字超酷的“寒武纪”，内心其实是个甜蜜的小可爱~

清甜的椰浆配上浓郁却不会齁甜的香草籽酱，好吃得一塌糊涂！吃的时候千万别顾忌形象，一定要大口咬下全部料，口感十足！

黑桃Q 32元

小资君表示疯狂打call的一款甜品，看似是个伪装成提拉米苏的甜品，真面目却是个勾人的“巧克力炸弹包”！

一口炸裂的巧克力酱+醇厚的香草奶油怎么能不叫人尖叫，入口时迅速蔓延味蕾的浓郁口感，足以让巧克力党尖叫转圈圈！

白垩纪 26元

作为羊角包资深爱好者的小资君，实在太爱这款“白垩纪”啦！扑面而来的麦香和黄油香，馋得我一分钟光速消灭！

金灿灿的羊角包烤得内柔外酥，顶上的碧根果用料丝毫不手软，一口咬下能听到勾人的“咔嚓”声，好听就是好羊角！

黄太极 28元

长相朴实的“黄太极”其实就是南瓜派，虽然看着普普通通，可口味却是一等一的扎实！

香甜的南瓜泥有着好闻的天然香气，吃着绵密又软糯，口味也是刚刚好的“三分糖”！配着酥脆的挞底，一个人夯完没问题！

火山岩 30元

看着像大号生煎包的“火山岩”虽然不能和其他小可爱比美，可实力真的不逊色，典型的“我很丑可是我很温柔”！

大块的牛肉粒+玉米粒混合着芝士，满嘴都是咸香，外层的面包体看着稍显厚实，却一点粉感都没有，吃起来很像西式“牛肉煎包”！

奥林匹斯圣山 48元

万万没想到，躲在“白雪皑皑”下面的竟然是杯热巧克力酒！不过酒精含量其实并不高，哪怕是白天配着面包喝也不会醉哦~但是喝完还是不要开车啦！

进化宾治 32元

这杯藏在隐藏菜单里的特饮“进化宾治”外表看着和西瓜汁并无两样，入口却能尝到清冽的绿茶香气！

Blueberry Sesame 58元

上桌的时候差点以为店员给我上了杯芝麻糊，万万没想到还真是用芝麻冰淇淋做成的特饮，细细品味还能尝到新鲜蓝莓的果味~！

- 夜晚化身小酒吧 -

网红拍照打卡地预定！

一到晚上7点，隐藏在巨型金属门背后的霓虹吧台正式登场，瞬间化身酷炫拽的摩登小酒吧啦！

店中央的半开放包间也瞬间亮起彩虹灯，伴着耳边迷幻的音乐，忍不住摇头晃脑~还愣着干什么呀！拿出手机拍照啊！

纯天然食材和香料自制创意鸡尾酒是他家的特色，如果你是一个人前来小酌，坐在吧台看调酒师调酒也是不错的选择！

与店名相符合的“Welcome To Evolution”是用樱桃浸泡过的威士忌调制而成，以伏特加为基酒的“Passion Night”有着百香果迷人的果酸，透着葡萄和青苹果香气的“Apple Boom”就非常适合小仙女啦！

除了各种特调鸡尾酒，威士忌爱好者也可以在这里找到自己的心头好。

- 一层小院子自带冰淇淋车 -

上海小囡的童年回忆

以前上海马路上随处可见的冰淇淋车，万万没想到竟然能在他家一层的小院子里再度看到，真的是原地转圈圈尖叫！

目前车车里的冰淇淋还在调整中，所以可能要过一阵子才会正式对外售卖，不过滚地撒娇的小资君，愣是求着老板给打了个冰淇淋过过瘾！（你们千万别学哈哈哈）

据说以后除了普通的蛋筒冰淇淋，他家还会加入各种可供客人diy的冰淇淋选择~ ！我已经猜到以后他家门槛会被踩爆了！

成品花束 380元-420元不等

特别可爱的是，冰淇淋车里还藏着一个小花店“花魅”，有成品花束，也可以自行搭配组合，不得不说这些设计师太会玩了！

- 店名灵感来自Korn乐队 -

目测将成为新晋网红店

除了极富创意的面包名字，更显设计师文艺思维的，当属店名本身了，灵感来源正是著名乐队Korn的同名歌曲“Evolution”！

取其“进化”含义，从环境细节到产品，整家店都和“进化论”息息相关，甚至连店招logo都是一只略带抽象的猿人头！

开业才一个多月的EVOLUTION PARK目前还在试营业中，店内许多环境和菜单内容还在反复调整，以后还会陆续加入简餐和下午茶哦！

而一层和顶楼的两间阳光房，以后会对外开设烘焙和花艺培训课程，想要偷师他家好吃秘方的小伙伴，到时候可以积极报名哟！

图片来自微博@十舞姝

同时，EVOLUTION PARK也能承办各种生日趴、艺术展、公司团建等活动，详情咨询及预订，可以致电询问哦~！

趁现在还没有太多人发现这个宝藏店，赶紧拉上小姐妹去滚菜单拍照打卡啦！（当然我猜测，他家估计马上就得爆满了哈哈哈~）

EVOLUTION PARK

地址：北京西路1485号

电话：021-62126778

人均：58元

营业时间：10:00-18:00 19:00-3:00

编辑：MYM丨摄影：徐汇花无缺丨设计：洗碗小哥

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*双人精致下午茶套餐包含

创意面包四选二：

黄太极，火山岩，诺亚，摇滚太阳

意式咖啡五选二：

奥斯匹林火山、澳白、摩卡、美式、拿铁