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浦东世纪公园排名No.1西餐!Tapas界的FineDining!平价西班牙菜最对中国胃!

2021-02-13 10:47:42

浦东世纪公园排名No.1西餐!Tapas界的FineDining!平价西班牙菜最对中国胃!





这是范局长第29次想要请你吃大餐,

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快来参加 霸王餐 活动吧!



地址:花木路1378号地下1楼(浦东嘉里城内)

菜系:适口的西班牙菜

人均:150元

金额:500元的现金券,1张(跪谢金主爸爸)

幸运儿:8位,等你萌萌哒 


免费入伙,快来撩范局长




八爪鱼大虾串 24元/个


撸最靓的串!泡椒一切为二,左右串起鹌鹑蛋、大虾、章鱼,和甜椒;再淋上橄榄油,妙极了。一上桌,跳跃的色泽勾起了食欲,咸、鲜、酸、辣、甜,这五味的平衡感很好,配上一杯餐酒,是朋友小聚极好的开场白。


生牛肉片裹芝麻菜 15元/个


生牛肉片,在西班牙菜里的表现,通常是道配了芝士片的蔬菜色拉,他们家这样“串”起一道菜的创意还蛮妙的!底部是面包片,典型的Tapas套路,用生牛肉卷起芝麻菜,撒上芝士粉和黑醋,一口咬下去,滋味比色拉的吃法更馥郁、口感层次更分明,颜值享受更爆表。

羊奶芝士配伊比利亚火腿 32元/个


这道菜的口味最对局长的口味,羊奶芝士的味道相比蓝纹芝士来说,口味更柔和,不是那么具有攻击性。它和酥脆奶香味极好的底座小饼、咸鲜味十足的火腿一起放在嘴里慢慢咀嚼,哇塞...美翻了!各种口感的对比——脆的、酥的、软的、嫩的、韧的,各种口味的对比——咸的、鲜的、骚的、奶的、香的,好吃得抽耳光都不放。

煎羊架 35元/例


羊排的味道,非常妙,一点都不骚不膻,裂墙推荐给不喜欢有异味羊肉的小伙伴哦!坦白说,局长还是更喜有点膻味的羊肉,何况美食家蔡澜先生也曾说过:“女人不骚,羊肉不膻,都是缺点”肉质非常鲜嫩,撸开小串,和多汁的炙烤圣女果和酥烂的小土豆,外加一点点酱汁同食极好,满满的幸福感烫平在一线城市生活的压力。


牛脸颊肉配红酒汁 34元/例


他们家的做法非常对中国胃,味形基于我们的红烩牛肉的做法,配合一些胡萝卜泥和奶油做调味,这样一来,简直就是害怕强烈土腥味的小伙伴们的福音。牛脸颊肉型不散,口感酥烂,处理的非常不错,是出色的菜肴。局长有次在某家标榜厨师是法国米其林一星、开在法租界上的巨贵法餐厅,他们家牛脸颊肉上桌是全碎的,好像梅干菜,配上同色系的牛排,更像是一坨呕吐物,一道菜要价480多,简直就是一场灾难


瓦伦西亚海鲜饭 68元/2-3人用


瓦伦西亚是西班牙烩饭的发祥地,起初的配方是没有海鲜的,主要是一些鸡肉和兔肉,相信我们中国人是吃不惯的,所以在烩饭里他们家加入了各色甜椒、目鱼仔、鸡肉、香肠,用海鲜骨壳、鸡鸭骨架两款高汤炮制,烩饭本身就相当有滋味啦!再加上常规的海鲜,用餐高峰时期,可能需要30-40分钟才能上菜,可谓是工艺繁复,值得好好品尝。

 

米饭的硬度,你可以有2种选择,我们中国胃比较适应的全熟是局长比较推荐的,当然你如果想要试试西班牙人欢喜的“夹生饭”,店家也不反对。话说为什么烩饭里没有小兔兔啊?蛤,小兔兔那么可爱,你怎么可以吃小兔兔,昂!


烤面包配椰子冰激凌 32元/例 


奶香味极好,就算减肥也要来几口的节奏!吐司的表面是焦香的脆皮,里面是吸饱牛奶后变得极其柔软的吐司,一口咬下去的感觉仿佛是在深吻刚出生的婴儿。搭配一边的椰子冰激凌球,冰火两重天啊!口味非常清爽,绝对甩香草冰激凌18条马路,感恩他们家的业界良心


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文章转载自微信公众号开动美食

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